Экосистема
Apr. 2nd, 2023 12:15 pmи чего только не водится в зарослях чая!
и коровы пасутся (с колокольцами)... интересно, что за молоко в итоге? подозреваю - вскипятить, добавить сахару - и вполне себе masala tea (:

предприимчивые джунглевые майны наладили симбиоз

эта вроде похоже на майну обыкновенную - но как-то не очень, пока не опознал. Upd: это common blackbird. что означает "черный дрозд". кто бы подумал? (:

зато джунглевый болботун знаком хорошо (: хорошо ему тут - если помните как устроены чайные кусты, то под плотной кроной внизу довольно места. вот там они и сигают, периодически выскакивая наверх

красавец красноусый булбул (:

и коровы пасутся (с колокольцами)... интересно, что за молоко в итоге? подозреваю - вскипятить, добавить сахару - и вполне себе masala tea (:

предприимчивые джунглевые майны наладили симбиоз

эта вроде похоже на майну обыкновенную - но как-то не очень, пока не опознал. Upd: это common blackbird. что означает "черный дрозд". кто бы подумал? (:

зато джунглевый болботун знаком хорошо (: хорошо ему тут - если помните как устроены чайные кусты, то под плотной кроной внизу довольно места. вот там они и сигают, периодически выскакивая наверх

красавец красноусый булбул (:

Экосистема
Apr. 2nd, 2023 12:12 pmи чего только не водится в зарослях чая!
и коровы пасутся (с колокольцами)... интересно, что за молоко в итоге? подозреваю - вскипятить, добавить сахару - и вполне себе masala tea (:

предприимчивые джунглевые майны наладили симбиоз

эта вроде похоже на майну обыкновенную - но как-то не очень, пока не опознал. Upd: это common blackbird. что означает "черный дрозд". кто бы подумал? (:

зато джунглевый болботун знаком хорошо (: хорошо ему тут - если помните как устроены чайные кусты, то под плотной кроной внизу довольно места. вот там они и сигают, периодически выскакивая наверх

красавец красноусый булбул (:

давеча коллега увидел фазу Луны у меня на часах (со стрелками), и после пояснения - что это не декорация, а реально как есть - полез в айфон, где и увидел - да, все правильно.
вот тут-то он и впал в ступор - НО КАК?!! как умный индус, он понимает чего там в айфоне - клaент (аппликэйшн) сендс реквест то зе сервер, сервер реплиес вит зе дата (любой индус отбарабанит эту речевку не только на интервью, но и будучи разбужен среди ночи). там где сервер - есть нечто, возможно - умный брамин. который и сообщает текущую фазу Луны, остается только ее отрисовать.
но блин ето же набор шестеренок, никакого Интернета, и умного брамина туда не спрячешь. КАК ради Кришны это может работать??!!
вот это и есть прямо textbook case индийского меннталитета. явления материального мира - нечто непостижимое, все в руках божеств, иметь дело с которыми - это область специально обученных людей.
а всего-то казалось бы - передача 1:59... понятно, что Луна ведет себя довольно сложно, но ново-полно и прочие "луния", а та же четверти - норм. то, что видишь на часах - то и в небе. возможно, раз в пару лет надо будет подкрутить... да не вопрос
а тут - менталитет
вот тут-то он и впал в ступор - НО КАК?!! как умный индус, он понимает чего там в айфоне - клaент (аппликэйшн) сендс реквест то зе сервер, сервер реплиес вит зе дата (любой индус отбарабанит эту речевку не только на интервью, но и будучи разбужен среди ночи). там где сервер - есть нечто, возможно - умный брамин. который и сообщает текущую фазу Луны, остается только ее отрисовать.
но блин ето же набор шестеренок, никакого Интернета, и умного брамина туда не спрячешь. КАК ради Кришны это может работать??!!
вот это и есть прямо textbook case индийского меннталитета. явления материального мира - нечто непостижимое, все в руках божеств, иметь дело с которыми - это область специально обученных людей.
а всего-то казалось бы - передача 1:59... понятно, что Луна ведет себя довольно сложно, но ново-полно и прочие "луния", а та же четверти - норм. то, что видишь на часах - то и в небе. возможно, раз в пару лет надо будет подкрутить... да не вопрос
а тут - менталитет
Hills stations :: Refreshing experience
Mar. 30th, 2023 11:51 amтема Hills stations - из малоизвестных за пределами Индии, особенно если это не, скажем, Шимла - которая на слуху и на виду, исторически - как официальная летняя резиденция Раджа. а еще на Hills Stations нет духоотъемных бизнесов по просветлению бледнолицых лохов, поэтому туда не устремляются толпы ебанько или торчковой тусы (по мне это большой, нет - ОГРОМНЫЙ плюс)
то есть многим трудно представить, что прямо посреди бескрайних жарких равнин Деккана, совсем рядом с экватором вдруг вздымается оазис с благодатным климатом средней полосы (а потом опять - равнина, жара и сушь).
причем если та же Шимла или прочая Северная Индия - это либо предгория больших Гималаев либо низкие долины в окружении "взрослых" гор, то Нильгирис - это сама себе гора. точнее - круто поднятая из равнины возвышенная местность. но уж там, выше, нет ни пиков, ни ущелий, а просто холмы.
(вид сверху в сторону равнин, была бы погода другая - тогда видно на сотни км вдаль)

вот там-то, наверху (1500-1800м), среди живописных холмов и климата который им так напоминал старую добрую Англию, бритиши и свили себе гнездо. до них это были просто бросовые земли, ибо рис там не растет, а раз нет риса... ну нет и жизни (: зато у бритишей прекрасно заколосились привезенные картошка, капуста (все виды), огурцы и прочий привычный нам съестной овощь. да так, что с тех пор Нильгирис - житница штата. а потом - удалось развести и чай.
чай-овощи хорошо, но для нас - как и для бритишей, в этом месте есть особая притягательность. КЛИМАТ.
12 градусов ночью-утром, и 20 - днём, когда еще 2 часа назад было хорошо за 30... это почище Фауста Гёте! конечно, у бритишей не все было просто. но... терпение и труд все перетрут. как результат - кроме чая, везде эвкалиптовые рощи, так побороли малярию, страшный бич тех мест.
так что отправились мы совершенно беспалевно, и через час полёта и пару часов езды прибыли в Кунур (Coonoor). которых на самом деле два - внизу "нижний", а на холмах - "верхний". нам - в "верхний", внизу обычный индийский городок в 45 тыс, ничем не примечательный. разве что заметно чище - результат бана на пластик.
а вот град на холме - совсем другой.

особенно в жилой части.

в одном из симпатичных домов мы и остановились. Б-же, сколько ЦВЕТОВ и зелени!


то есть многим трудно представить, что прямо посреди бескрайних жарких равнин Деккана, совсем рядом с экватором вдруг вздымается оазис с благодатным климатом средней полосы (а потом опять - равнина, жара и сушь).
причем если та же Шимла или прочая Северная Индия - это либо предгория больших Гималаев либо низкие долины в окружении "взрослых" гор, то Нильгирис - это сама себе гора. точнее - круто поднятая из равнины возвышенная местность. но уж там, выше, нет ни пиков, ни ущелий, а просто холмы.
(вид сверху в сторону равнин, была бы погода другая - тогда видно на сотни км вдаль)

вот там-то, наверху (1500-1800м), среди живописных холмов и климата который им так напоминал старую добрую Англию, бритиши и свили себе гнездо. до них это были просто бросовые земли, ибо рис там не растет, а раз нет риса... ну нет и жизни (: зато у бритишей прекрасно заколосились привезенные картошка, капуста (все виды), огурцы и прочий привычный нам съестной овощь. да так, что с тех пор Нильгирис - житница штата. а потом - удалось развести и чай.
чай-овощи хорошо, но для нас - как и для бритишей, в этом месте есть особая притягательность. КЛИМАТ.
12 градусов ночью-утром, и 20 - днём, когда еще 2 часа назад было хорошо за 30... это почище Фауста Гёте! конечно, у бритишей не все было просто. но... терпение и труд все перетрут. как результат - кроме чая, везде эвкалиптовые рощи, так побороли малярию, страшный бич тех мест.
так что отправились мы совершенно беспалевно, и через час полёта и пару часов езды прибыли в Кунур (Coonoor). которых на самом деле два - внизу "нижний", а на холмах - "верхний". нам - в "верхний", внизу обычный индийский городок в 45 тыс, ничем не примечательный. разве что заметно чище - результат бана на пластик.
а вот град на холме - совсем другой.

особенно в жилой части.

в одном из симпатичных домов мы и остановились. Б-же, сколько ЦВЕТОВ и зелени!


Hills stations :: Refreshing experience
Mar. 30th, 2023 11:36 amтема Hills stations - из малоизвестных за пределами Индии, особенно если это не, скажем, Шимла - которая на слуху и на виду, исторически - как официальная летняя резиденция Раджа. а еще на Hills Stations нет духоотъемных бизнесов по просветлению бледнолицых лохов, поэтому туда не устремляются толпы ебанько или торчковой тусы (по мне это большой, нет - ОГРОМНЫЙ плюс)
то есть многим трудно представить, что прямо посреди бескрайних жарких равнин Деккана, совсем рядом с экватором вдруг вздымается оазис с благодатным климатом средней полосы (а потом опять - равнина, жара и сушь).
причем если та же Шимла или прочая Северная Индия - это либо предгория больших Гималаев либо низкие долины в окружении "взрослых" гор, то Нильгирис - это сама себе гора. точнее - круто поднятая из равнины возвышенная местность. но уж там, выше, нет ни пиков, ни ущелий, а просто холмы.
(вид сверху в сторону равнин, была бы погода другая - тогда видно на сотни км вдаль)

вот там-то, наверху (1500-1800м), среди живописных холмов и климата который им так напоминал старую добрую Англию, бритиши и свили себе гнездо. до них это были просто бросовые земли, ибо рис там не растет, а раз нет риса... ну нет и жизни (: зато у бритишей прекрасно заколосились привезенные картошка, капуста (все виды), огурцы и прочий привычный нам съестной овощь. да так, что с тех пор Нильгирис - житница штата. а потом - удалось развести и чай.
чай-овощи хорошо, но для нас - как и для бритишей, в этом месте есть особая притягательность. КЛИМАТ.
12 градусов ночью-утром, и 20 - днём, когда еще 2 часа назад было хорошо за 30... это почище Фауста Гёте! конечно, у бритишей не все было просто. но... терпение и труд все перетрут. как результат - кроме чая, везде эвкалиптовые рощи, так побороли малярию, страшный бич тех мест.
так что отправились мы совершенно беспалевно, и через час полёта и пару часов езды прибыли в Кунур (Coonoor). которых на самом деле два - внизу "нижний", а на холмах - "верхний". нам - в "верхний", внизу обычный индийский городок в 45 тыс, ничем не примечательный. разве что заметно чище - результат бана на пластик.
а вот град на холме - совсем другой.

особенно в жилой части.

в одном из симпатичных домов мы и остановились. Б-же, сколько ЦВЕТОВ и зелени!


Чай со слоном
Mar. 28th, 2023 06:40 amНильгири (Нильгирис - можно и так, и этак) - один из трех главных "чайных" регионов Индии. чай из Дарджелинг известен тонкостью аромата - но не его силой, чай Ассам - крепостью "вырви глаз", Нильгирис же находится где-то в золотой середине между ними.
заставшие СССР отлично знакомы именно с чаем Нильгирис - именно он экспортировался в СССР и продавался в пачках "со слоном", Чай "Индийский"
так что не побывать в тех местах и не прикоснуться руками (буквально) к, так сказать, недавней еще истории - было бы непростительно.
благо чай везде

это был так сказать общий вид, но надо же свести и близкое знакомство
чайный куст невысок, но кряжист - этакий дуб-недоросток (:

но товарные, верхние листья и ростки - нежны не по-дубовому

разумеется я попробовал как оно на вкус, а как же (:
P.S. вчера молодому коллеге рассказал - и показал, разумеется - где и как был неделю. он просто в осадок выпал - "я неделю был в Коимбаторе и ПОНЯТИЯ НЕ ИМЕЛ, ЧТО ТАМ В ДВУХ ШАГАХ (часах, конечно) ТАКОЕ!
не краеведы индусы, не краеведы... выставлял помню свою гималайскую серию, зам. министра культуры штата (немалая шишка, без ложной скромности отмечу) в приветственном слове сказал "это должен быть нам упрек, что это иностранцы видят и показывают нам красоты нашей собственной земли!" а они не очень-то любят, когда кто-то другой - а не они. "Индия - тоже родина слонов!"
Чай со слоном
Mar. 28th, 2023 06:36 amНильгири (Нильгирис - можно и так, и этак) - один из трех главных "чайных" регионов Индии. чай из Дарджелинг известен тонкостью аромата - но не его силой, чай Ассам - крепостью "вырви глаз", Нильгирис же находится где-то в золотой середине между ними.
заставшие СССР отлично знакомы именно с чаем Нильгирис - именно он экспортировался в СССР и продавался в пачках "со слоном", Чай "Индийский"
так что не побывать в тех местах и не прикоснуться руками (буквально) к, так сказать, недавней еще истории - было бы непростительно.
благо чай везде

это был так сказать общий вид, но надо же свести и близкое знакомство
чайный куст невысок, но кряжист - этакий дуб-недоросток (:

но товарные, верхние листья и ростки - нежны не по-дубовому

разумеется я попробовал как оно на вкус, а как же (:
P.S. вчера молодому коллеге рассказал - и показал, разумеется - где и как был неделю. он просто в осадок выпал - "я неделю был в Коимбаторе и ПОНЯТИЯ НЕ ИМЕЛ, ЧТО ТАМ В ДВУХ ШАГАХ (часах, конечно) ТАКОЕ!
не краеведы индусы, не краеведы... выставлял помню свою гималайскую серию, зам. министра культуры штата (немалая шишка, без ложной скромности отмечу) в приветственном слове сказал "это должен быть нам упрек, что это иностранцы видят и показывают нам красоты нашей собственной земли!" а они не очень-то любят, когда кто-то другой - а не они. "Индия - тоже родина слонов!"
Чай со слоном
Jun. 6th, 2014 09:19 am
да-да, это он. тот самый чай, который в свое время так полюбили в СССР. дело в том, что это был именно чай из Нильгириса. не дарджелинг, не ассам и не какой-то другой.
и кстати именно он мне более всего по вкусу. дарджелинг ароматен (правда, попробуй еще такой найди), но не крепок, ассам - крепок как березовый деготь, но и аромат березового же дегтя. а нильгирис удачно сочетает в меру крепость и хороший аромат. а может, это просто старая привычка :)